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【头条独家】禁聚令致生意跌9成 杜大伟火锅店有执笠危机-中国十大神兽

餐饮业陷冰河时期杜大伟说:「其实区选后至新年前,我哋嘅生意都唔错,但始终上年社会运动都守得好辛苦,所以追唔到几多,到新年后跌幅好大,而家得番一间分店营业,仲要生意额好低,就算呢间有100%利润,整体都跌8成,更何况入座率冇100%,所以生意都跌9成以上。若果疫情再扩张落去,相信绝对有结业危机,但无办法,惟有做好心理准备,希望抗疫成功!」其实疫情大爆发前,他已未雨绸缪推出「懒人鸡煲」外卖服务,目前仅得观塘分店营业,其馀分店亦已暂停营业,希望尽量减低风险及止血。对于政府上周六实施「禁聚令」,杜大伟说:「我哋都会配合番措施,保持餐桌距离同限制每枱4个人,亦有提供足够口罩同手套畀员工,而家都继续送口罩吸引顾客。」

【头条独家】禁聚令致生意跌9成 杜大伟火锅店有执笠危机

早前有家族因火锅聚餐而交叉感染,导致多人确诊感染新冠肺炎,令不少市民对打边炉都「避之则吉」,火锅店生意急速暴跌!凭无线处境剧《爱.回家》系列入屋的杜大伟,早年以5万元投资的「伦哥火锅私房菜」愈「滚」愈大,最高峰时更拥7间分店,惜去年遇上社会运动,10月份约满后便结束了深水埗同尖沙咀两间分店,无奈年初再爆发疫症,使生意额雪上加霜!

鉴于新冠肺炎疫情严峻,政府上周六(28日)起实行「禁聚令」,令本港餐饮业一再受打击!身为「伦哥火锅私房菜」老板之一的杜大伟,慨叹本来已大受「边炉家族」事件影响,至今生意额大跌9成以上,更面临执笠危机,他说:「而家餐饮业已经去到冰河时期,无办法。」杜大伟仍豁达地认为损失了的钱可以再揾过,目前最紧要大家齐心做足防疫措施!采访:黎宝伦